四、厨房产生的污染
人们在采暖、烹饪中使用煤、天然气、液化石油气、煤气等为燃料，在燃料燃烧和炒菜产生的油烟中，含有CO、CO2、NO。、SO2等气体及未完全氧化的烃类羟酸、醇、苯并呋喃及丁二烯和颗粒物。由于国内没有对液化石油气等气体燃料进行使用前的净化处理，加之现使用的灶具质量大都不过关，南宁空气检测治理公司故燃烧中产生的废气量往往高于设计中的规定，而造成室内污染物往往是室外的几倍至几百倍。江苏省卫生防疫站对民用新型燃料在燃烧时所产生的有害气体的污染程度进行了测定，结果表明，燃烧120min后，通风条件下，室内甲醇和甲醛平均浓度分别为3.91mg/m3和0.1mg/m3，不通风条件下分别为11.78mg/m3和0.49mg/m3。
使用煤气燃烧源会产生SO，、NO，、CO2、CO及油雾等污染物质。
（一）室内燃料燃烧产生的污染
目前我国常用的生活燃料有以下几种：固体燃料主要是原煤、蜂窝煤和煤球，用于炊事和取暖；南宁空气检测治理公司气体燃料主要有天然气、煤制气和液化石油气，气体燃料是我国城市居民的主要家用燃料。另外，少数农村地区，还有使用生物燃料作为家庭取暖和做饭的燃料。
1.煤
我国是产煤大国，也是耗煤大国。燃煤的方式可以分为原煤和型煤（包括蜂窝煤和煤球）燃烧。20世纪80年代中后期仅城乡居民生活用煤量就在2亿吨以上，而且相当部分是原煤燃烧，部分农村甚至在室内堆煤燃烧，或用地炉等开放方式烧煤，因此造成室内严重的空气污染。煤的燃烧伴有各种复杂的化学反应，如热裂解、热合成、脱氢、环化及缩合等反应，产生不同的化学物质，其主要组分可以分为7大类。